Bietensalade

Laatste reactie 13/11/2020 12:12 door Elise
· Markeren als ongelezen
Elise Prins (Zoefff en Chaos) 3 weken geleden geplaatst
Op zoek naar glutenvrije alternatieven voor de lunch stuitte ik op deze bietensalade! Ik vond het recept in het boek Happy Recipe van Sam Loman.

Wat heb je nodig?
- 4 voorgekookte bietjes
- 4 lenteuitjes 
- 1 appel
- een halve komkommer
- wat veldsla
- wat feta
- eventueel 70 gram gekookte quinoa

Wat moet je doen?

Snijd alles behalve de veldsla en feta in stukjes. Gooi dat in een kom en meng er naar smaak veldsla doorheen. Wil je er een maaltijdsalade van maken? Meng er dan ook wat gekookte quinoa doorheen. Lekker door elkaar husselen en over het geheel wat verkruimelde feta strooien.

Of het lekker is horen jullie morgen pas, na mijn lunchpauze!
Elise Prins (Zoefff en Chaos) 2 weken geleden geplaatst
Oh ja, wat vonden we ervan? Nou ik vond hem heerlijk! Maar mijn man was minder enthousiast toen hij thuis kwam. 

"Ja, die lenteui, dat bleef ik nog uren proeven."
"Was dat het enige wat je er niet lekker aan vond?"
"Ja, nou, ja, ik vond de bieten ook niet zo lekker."
"Hoe vond je de quinoa?"
"Ja, die smaakte niet echt ergens naar."
"Dus eigenlijk vond je het helemaal niet lekker."
"Nee."

Mannen... 😂

Maar hieronder toch nog even een fotootje, want dat was ik blijkbaar ook nog vergeten te uploaden!
Nanda Roep 2 weken geleden geplaatst
Hahaha, wat grappig! (Wat een mooie foto!!!) Maar jij vond het dus wel lekker? Toch?
reactie op @nandaroep:
Elise Prins (Zoefff en Chaos) Ja, ik wel. Dus pech gehad 😜
2 weken geleden

Beantwoorden

Veronique Janssen 2 weken geleden geplaatst
Ziet er lekker uit!
Neem deel aan dit gesprek:
Je moet ingelogd zijn om mee te kunnen praten.
Topic gestart 10 November 2020 om 18:08
Aantal lezers 4
Aantal reacties 5