Glutenvrije chocoladetaart

Laatste reactie 01/04/2021 14:05 door Nanda
· Markeren als ongelezen
Elise Prins (Zoefff en Chaos) 1 maand geleden geplaatst
Tijdens mijn zoektocht binnen het glutenvrije dieet kwam ik het kookboek Zoetigheden tegen. Hierin staan recepten voor baksels, toetjes en andere lekkere dingen zonder gluten, zonder geraffineerde suiker en zonder lactose.
Gisteren heb ik de chocoladetaart gemaakt en wat is 'ie lekker!! Je maakt hem met de volgende ingrediënten:

- 6 eieren
- 200 g amandelen (je gaat deze malen, dus wie net als ik lui is, kan ook amandelmeel gebruiken!)
- 200 g dadels zonder pit
- 200 ml water
- 20 g cacaopoeder

En hoe maak je die taart dan?

Begin met het voorverwarmen van de oven op 175 graden.
Scheid het eiwit van het eigeel in twee schaaltjes en klop beide afzonderlijk van elkaar.
Maal de amandelen in een keukenmachine (of gebruik gewoon amandelmeel, wat eigenlijk gewoon gemalen amandelen zijn!)
Voeg de dadels, het water, het eigeel en het cacaopoeder toe. Zet de keukenmachine weer aan en meng goed door elkaar.
Voeg vervolgens het eiwit toe.

Hou je van pittig? Voeg dan een snufje chilipoeder toe!

Schenk het mengsel in een ingevette springvorm en zet de taart 20 à 30 minuten in je oven. Met een sateprikker kun je controleren of de taart gaar is!

Denk je dat dit kookboek ook helemaal geschikt is voor jou? Uiteraard kun je het kopen in onze webshop!
Veronique Janssen 1 maand geleden geplaatst
Ziet er lekker uit!!
Nanda Roep 1 maand geleden geplaatst
Ik heb één keer de keukenmachine laten roken (letterlijk) toen ik met dadels een taartbodem probeerde te maken. Wat deed ik verkeerd? 😅
reactie op @nandaroep:
Elise Prins (Zoefff en Chaos) Die van mij ging ook tekeer. Daarna las ik dat je dadels het beste even kan weken in kokend water 😂
1 maand geleden

Beantwoorden

Nanda Roep Oh, haha, dank voor de tip! Voor mijn keukenmachine een beetje te laat, maar ooit zal ik het weer eens durven proberen! 😅
1 maand geleden

Beantwoorden


toon 1 overige reactie(s)
Neem deel aan dit gesprek:
Je moet ingelogd zijn om mee te kunnen praten.
Topic gestart 24 March 2021 om 19:03
Aantal lezers 4
Aantal reacties 5